Kohlrouladen oder auch als Krautwickel gehören zu den absoluten Klassikern in Herbst und Winter. Draußen wird es kühler, nun beginnt sie endlich – die Zeit köstlicher Kohlgerichte. Herbst und Winter sind Haupterntezeit des vitaminreichen Gemüses. Kohlrouladen lieben wir ganz klassisch mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch. Als Gewürz kommt in Kohlgerichten üblicherweise Kümmel zum Einsatz, […]